A tavola non abbiamo solo cibo, ma anche storia, geografia, cultura e tradizioni.
Nel 1926 Grazia Deledda è stata la prima donna insignita del premio Nobel per la letteratura.
Durante la sua permanenza a Cicognara, ebbe modo di conoscere ed apprezzare il piatto di sostentamento di chi lavorava e viveva sui mulini natanti del Po.
Panorama molto diverso dalla sua Nuoro, che ha illustrato in diverse sue novelle, ma in particolare nel “Cedro del Libano”.
