La coltivazione di meloni nel Viadanese ha una lunga tradizione e varietà pressoché scomparse sono state recuperate. Sono il melone Rospa, il melone Ramparino, il melone Banana.Il melone Rospa compare in diversi dipinti italiani del ‘600 e anche negli affreschi di Palazzo Te, a MantovaUna storia importante, al punto da venire citati dall’agronomo reggiano Filippo […]
Ritorna l’appuntamento con i meloni antichi Leggi tutto »
La notte tra il 23 e il 24 giugno è la notte di San Giovanni, da sempre considerata una notte magica, che segue il solstizio d’estate.Questa festa in onore di San Giovanni è da considerarsi il primo giorno di una nuova stagione dove la natura si trova nel suo massimo vigore e splendore La leggenda
Aspettando la rugiada di San Giovanni Leggi tutto »
Perché Slow Food Day?Per raccontare che a noi sta stretta la definizione di “consumatori”. Per testimoniare la nostra consapevolezza nelle scelte che compiamo ogni giorno. Per ricostruire un rapporto sano tra umani e natura. Il 18 maggio 2024 la nostra Condotta, aderendo alla festa della rete SlowFood propone ” Assaggi tra Oglio e Po“
Slow Food Day 2024 Leggi tutto »
Il 6 e 7 Aprile visiteremo le realtà della condotta COSTA DEGLI ETRUSCHI, il cui territorio si estende lungo la fascia costiera della provincia di Livorno dal comune di Rosignano fino a Riotorto comprendendo le colline che si trovano subito a ridosso lungo il crinale tra le provincie di Livorno e Pisa.Il verde della macchia mediterranea
un “giretto slow” in Toscana Leggi tutto »
Torna l’appuntamento con una delle ricorrenze più tradizionali, sentite ed attese della campagna contadina Nella notte di Sant’Antonio, sembra che gli animali acquistino la facoltà di parlare e, in passato, godevano di un giorno di riposo dal lavoro nei campi. E’ frequente trovare l’immagine del Santo appesa alle porte delle stalle e delle cascine.
Un appuntamento al tramonto fra le vigne di Corte Pagliari Verdieri a Commessaggio (Mn) Un momento di relax per concludere la giornata all’aria aperta con musica dal vivo. Calici al tramonto per assaporare in compagnia un buon vino mentre il sole tramonta fra le vigne.
Tramonto in vigna… aspettando Cheese Leggi tutto »
Fritz Haber ha portato la chimica nell’agricoltura: Le sue invenzioni hanno causato un crescente sfruttamento ambientale, dando il via ad un’agricoltura di stampo sempre più intensivo, eliminando la rotazione triennale e la biodiversità nei campi agricoli la locandina
Il 17 gennaio ricorre la festa di Sant’Antonio Abate. Secondo la tradizione e antiche leggende, durante la notte agli animali è data la facoltà di parlareQuesta particolare festa, oltre a ricordare gli animali e la vita del Santo, scandisce anche il tempo tra le semine e i raccolti in agricoltura. La Condotta SlowFood Oglio Po
Quanto è cambiata la cucina italiana da quando Petronilla/Amalia ha scritto il suo ricettario? In cucina sono subentrati sapori esotici e diversi. Il tempo dedicato ai fornelli si è ridotto con il mutamento dei tempi di vita e di lavoro. Quel che resta però, ancora attuale, è il valore del cibo come strumento di benessere,
Quello che ci aspetta è un weekend ricco di appuntamenti… una festa che offre colori, musica, allegria e cibo…buono, pulito e giusto
