Recupero e valorizzazione meloni antichi

Melone di Viadana
E‟ un‟antica varietà che vanta una storia secolare (esistono documenti che parlano di questo melone già al tempo  dei  Gonzaga)  di  produzione  legata  ad  un  territorio  particolarmente  vocato  dal  punto  di  vista pedologico. E‟ stato largamente prodotto fino agli inizi degli anni „70 quando l‟avvento dei  primi  ibridi  di costituzione   americana   lo   hanno   relegato   agli   orti   amatoriali.   Dotato   di   pregevoli  caratteristiche
organolettiche presenta tuttavia difetti legati alla disformità di pezzatura.
Molto difficoltoso è risultato il reperimento di seme originale di questa varietà che ha permesso l‟ottenimento di solo 8 piante.